LASAGNE DI POLENTA
Questo è un piatto veramente strepitoso, da preparare per qualunque occasione e, vi garantisco, piace a tutti.
È, anche, un ottimo metodo per riciclare la polenta avanzata.
INGREDIENTI per 4 persone
500 gr. di polenta fredda
besciamella preparata con mezzo litro di latte
ragù di carne
parmigiano grattugiato
INIZIAMO A CUCINARE
Tagliamo la polenta a fette alte 1 cm.
In una pirofila, da forno, stemdiano un velo di besciamella ed iniziamo a fare gli strati: polenta, besciamella, ragù e abbondante parmigiano, fino ad esaurire tutta la polenta. Finiamo con besciamella, ragù, parmigiano, mettiamo in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Saranno pronte quando avranno formato una bella crosticina dorata e croccante.
BUON APPETITO!
